环绕进货检验、食物储存、加工制做、餐器具消毒、食物留样、人员健康办理、明厨亮灶运维等环节环节开展专业化、全流程操做培训，织密织牢校园及校外托管食物平安“防护网”，南宁市市场监管局高新召开2026年高新区校园及校外托管机构食物平安培训暨工做摆设会。持续压实各方义务、强化常态监管、从严督导问效，操做规范；会议对配齐配强食物平安总监和食物平安员、严酷施行日管控、周排查、月安排工做机制做出明白放置，要强化担任做为，绷紧平安之弦；鞭策义务链条闭环贯通、监管办法精准落地。各单元要提高坐位。

　　会议紧扣春季食安风险防控环节期，建牢春季校园食物平安坚忍防地日，系统解读食物平安相关法令律例，会议要求，要专业本事，风险现患排查清零、食堂食物平安信用品级评定、应急措置能力提拔等沉点工做，辖区各学校及校外托管机构担任人、食物平安总监、食物平安员200余人参会。下一步，为严酷落实食物平安“四个最严”要求，以严细实做风守住校园食物平安底线。